Uma excelente opção para um lanche saudável e saboroso, esta barrinha feita em casa combina a doçura natural das tâmaras com a energia proveniente da aveia e o crocante das castanhas. Simples de fazer, é perfeita para quem procura praticidade sem comprometer uma dieta balanceada.
Desenvolvida pela Bio Mundo, essa barrinha é ideal para quem deseja um lanche nutritivo e saboroso. A mistura de tâmaras, aveia e castanhas proporciona energia e saciedade na medida certa, tornando-se uma excelente escolha para o cotidiano. O preparo rende 12 porções e leva aproximadamente 20 minutos, além de 1 hora na geladeira. Confira os detalhes:
Ingredientes
1 xícara de tâmaras sem caroço
1 xícara de aveia em flocos
½ xícara de castanhas ou amendoim triturado
2 colheres (sopa) de pasta de amendoim ou castanha
1 colher (sopa) de cacau em pó (opcional)
1 colher (chá) de óleo de coco (opcional)
Modo de preparo
- Se as tâmaras estiverem muito secas, hidrate-as em água morna por cerca de 10 minutos.
- Após a hidratação, escorra a água e coloque as tâmaras no processador.
- Processe até obter uma pasta homogênea.
- Adicione a aveia, as castanhas, a pasta de amendoim, o cacau e o óleo de coco ao processador.
- Misture novamente até que todos os ingredientes estejam bem integrados e a massa esteja moldável.
- Cubra uma forma pequena com papel manteiga.
- Derrame a mistura na forma e pressione firmemente para compactar.
- Coloque na geladeira por aproximadamente 1 hora.
- Corte em barrinhas e sirva.
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