O Dia das Mães, comemorado em 10 de maio deste ano, é uma data de grande relevância tanto no aspecto afetivo quanto gastronômico no Brasil. Para aqueles que pretendem celebrar a ocasião preparando um prato especial sem dedicar muito tempo na cozinha, a marca Tio João sugere uma opção prática: o risoto milanês com cogumelos, elaborado a partir da sua linha de risotos e pratos semi-prontos Cozinha & Sabor.
Comum em celebrações especiais, o risoto é uma escolha popular entre os consumidores modernos devido ao seu preparo descomplicado, à versatilidade dos ingredientes e à aparência sofisticada que oferece. Em apenas cerca de 30 minutos, é possível preparar essa receita, perfeita para surpreender durante o almoço do Dia das Mães.
Risoto Milanês com Cogumelos
Ingredientes
Risoto:
– 1 pacote de Risoto Milanês Tio João (175 g)
– 1 colher (sopa) de manteiga
Cogumelos:
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 100 g de cogumelo shiitake limpo e fatiado
– 100 g de cogumelo Paris limpo e fatiado
– 4 talos de cebolinha picados e lavados
Modo de Preparo
Para o Risoto: em uma panela de fundo largo, leve a ferver 3 ¼ xícaras (chá) de água (650 ml). Após isso, incorpore o conteúdo da embalagem e mexa bem. Reduza o fogo e cozinhe com a tampa semi-aberta por aproximadamente 15 minutos. Com o fogo ainda baixo, adicione a manteiga e mexa delicadamente até que o arroz atinja a textura al dente e cremosa (cerca de 2 a 3 minutos).
Para os cogumelos: aqueça uma frigideira ampla e derreta 1 colher (sopa) de manteiga em fogo alto. Introduza os cogumelos gradualmente para evitar que soltem água e salteie até que fiquem levemente dourados. Misture os cogumelos ao risoto e desligue o fogo. Acrescente a manteiga restante junto com a cebolinha verde antes de servir imediatamente.
Dica: se não conseguir encontrar o shiitake, você pode preparar a receita apenas com cogumelo Paris ou substituir por outros tipos frescos como shimeji ou pleurotus.
A marca Tio João, além do Risoto Milanês, disponibiliza também outras opções na linha Cozinha & Sabor, como Risoto à Valligiana, Risoto Napolitano e Risoto à Parmigiana. Todos esses pratos podem ser facilmente preparados em poucos minutos e incrementados com poucos ingredientes adicionais para um toque pessoal e requintado.
Mais Informações
Acesse o site da marca Tio João para descobrir receitas semelhantes e muitas outras opções. Para mais detalhes ou para adquirir produtos da Josapar, visite o comércio eletrônico Armazém Tio João.
Sobre a Josapar
A Josapar, fundada em 1922, é reconhecida pela sua qualidade excepcional e se destaca como líder no mercado nacional de arroz. A empresa opera unidades industriais em Pelotas (RS), Jaboatão dos Guararapes (PE), Itaqui (RS) e Cristalina (GO), empregando processos produtivos modernos. Detentora da Certificação FSSC 22000, norma internacional voltada para segurança alimentar reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI), suas principais fábricas produzem arroz branco e parboilizado. Além do famoso Arroz Tio João, a Josapar também comercializa arroz e feijão sob a marca Meu Biju; alimentos em pó à base de proteína vegetal sob a marca SupraSoy; azeite Nova Oliva; além das marcas Soy+, Beleza, Tio Mingote e No Ponto.
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