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Ação Rota do Queijo resulta em apreensão de produtos alimentícios irregulares na Feira de São Joaquim, Salvador

Bahia CotidianoBahia Cotidianomaio 21, 2026 831 Minutes read0

Nesta quinta-feira (21), a Polícia Civil da Bahia realizou uma operação conjunta chamada Operação Rota do Queijo, em colaboração com a Vigilância Sanitária e outras entidades municipais de fiscalização. O objetivo foi investigar a venda clandestina de produtos lácteos que não estavam regularizados em termos sanitários e fiscais. Durante a ação, cinco estabelecimentos na Feira de São Joaquim, em Salvador, foram inspecionados.

A iniciativa visou combater práticas ilegais relacionadas às relações de consumo, concorrência desleal e diversas infrações administrativas e penais. As vistorias resultaram na apreensão de queijos e outros alimentos sem comprovação de origem, além de produtos armazenados de maneira inadequada, contrariando as normas sanitárias vigentes. Também foram encontrados itens com prazos de validade expirados.

Adicionalmente, as equipes descobriram produtos com datas de validade alteradas ou removidas, o que sugere uma possível tentativa de esconder a inadequação dos itens à venda.

As investigações revelaram sérias falhas nas condições sanitárias dos locais onde os produtos eram armazenados. Foi constatada a presença de animais dentro dos estoques, onde mercadorias destinadas ao consumo humano estavam guardadas em situações incompatíveis com os padrões de higiene e segurança alimentar exigidos.

Participaram da operação servidores da Delegacia de Defesa do Consumidor (Decon), vinculada ao Departamento Especializado de Investigações Criminais (Deic), além da Secretaria da Fazenda da Bahia (Sefaz), Superintendência de Proteção e Defesa do Consumidor (Procon), Vigilância Sanitária (Visa), Diretoria de Ações de Proteção e Defesa do Consumidor (Codecon) e Guarda Civil Municipal (GCM).

Cerca de três indivíduos foram autuados em flagrante por comercializarem, armazenarem para venda ou exporem mercadorias inadequadas para o consumo, infringindo as normas sanitárias e de proteção ao consumidor. Os suspeitos foram levados à delegacia e estão à disposição das autoridades judiciais. Os produtos apreendidos passarão por análise técnica no Departamento de Polícia Técnica (DPT).

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